KARIYA75BREWING （10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、翌 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。その最終回を飾るのは・・・
　
　刈谷、知立の２つの飲食店グループの代表二人が意気投合し、今年新たに醸造が始まったブルワリー。二人とも一宮とは関り深く、不思議な縁の繋がりの中での75式ビールです。
　刈谷から外へ出すのは初めて？
　１０月８日(土)本町通りへの出展です。


KARIYA75BREWING

3月末に醸造免許を頂き、造り始めた出来立ての醸造所です。
飲食店を経営して居る2人が、あーだこーだ言いながら楽しみながら造るクラフトビール。
まずはまた呑みたくなる様な、爽やかな飲みやすいビールを心掛けて造ります。

BAIPA0002•75式ベルジャンIPA
ホップの苦味が少しと柑橘系の香りのビール

AM0001•75式アンバーエール
色の割には飲みやすく少しのモルト感と爽やかなホップが香るビール

KLS0001•75式ケルシュ
スッキリビールの代表角ホップを程々に効かせたスッキリ爽やかなビール

AWAle0001•75式アメリカンエール
基本的なエールにアメリカンホップと酵母を使用スッキリしてるけど余韻が残るビール


https://www.75craftbeer.com/

Hyappa Brews （10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、翌 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。
　
　クレイグ・モーリーさんのHYAPPAは、テロワールなビールと鳥居型ビールサーバーで「クラフトビアパーティ in 尾張一宮駅前ビル」でも毎年大人気でした。
　
Hyappa Brews

こんにちはHyappa Brews です！ 一宮お久しぶりです！ 岡崎や蒲郡で麦を自家栽培しており、一部をビールに使用しています。いずれは全て自前の麦でビールを！私たちのユニークなビールをお楽しみに！

岡崎産むらさき麦と家康が好んだ漢方霊芝（レイシ）が入ったESBスタイルのクラフトビール家康B、どっしりとした味わいに苦味の効いたＩＰＡ薬草の甘草も入っている肝サビ、岡崎製パンとのコラボレーションから生まれたオールドマンジャム、旬の西尾産イチジクを使用したサワービールイチジクセゾン、他をお持ちする予定です。

https://www.facebook.com/HYAPPABREWS
https://www.instagram.com/hyappa_brews/

R&C coffee roastery （10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、翌 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。

　「138ひつじプロジェクト」のメンバーとして、また丁寧に焼けた良質のコーヒーを提供する、品のあるキッチンカーです。

R&C coffee roastery

こだわりの自家焙煎珈琲と、ジューシーなカルビ肉をシャキシャキ食感のフリルレタスとこだわりのバンズにはさんだカルビバーガーを是非ご賞味ください。

自家焙煎珈琲(ブラジル・トミオフクダ、コスタリカ・ラ・カンデリージャ・ハニー、バリアラビカ神山)、カルビバーガー、ダブルカルビバーガー、牛タン入りウインナーのホットドック、牛タン入りフランク、ひつじバーガー、カルビ丼、尾州138ひつじカレー、かき氷各種、ソフトドリンク各種

https://www.facebook.com/RC-coffee-roastery-263712594513670 https://www.instagram.com/R_AND_C_COFFEE_ROASTERY

カミノリアル（10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、翌 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。

　アメリカンなかっこいいけん引式のキッチンカーで、いつも安定の美味。

カミノリアル

グリルチキンタコスと拘り安曇野のかき氷

http://camino-real.holy.jp/

ミョウケンドウ （10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、翌 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。

　一宮七夕まつりの際には、転倒した来場者の救助にも参加のミョウケンドウ、今回はテントブースで、おいしいニオイと味での登場です。

ミョウケンドウ

アジアの食など、おいしくて今までに食べたことの無い味をご紹介します。

ウイグルまで料理を勉強しに行ったクリチンのウイグルのラム肉の串焼き、他、生フランク、などアジアの味をご提供します。

https://www.instagram.com/myoukendou/

雑貨のようなお菓子petit maron （10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、翌 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。

　どれもかわいいですね。

雑貨のようなお菓子petit maron

アイシングクッキー、焼菓子

https://www.instagram.com/petit.maron/

めぐみ飴本舗（10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、翌 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。

　懐かしいけれど、SDGｓ的でもある、我がまち一宮のめぐみ飴本舗さん。引っ張りだこで、今回は10月7日（金）、駅前銀座通りのみとなります。

めぐみ飴本舗

一宮名物のげんこつ飴を手づくりで製造しています。

可能な限り国産・近隣のものを使い、地産地消を心掛けています。

https://megumiame-honpo.jimdo.com/
https://www.facebook.com/megumiame7honpo
https://www.instagram.com/megumiame7honpo/

あめ細工の家きたきや（10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、翌 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。

　まちの宮市の際には、だいたいオリナス一宮の横でずっと行列ができている「きたきや」さん。地域へのソーシャルな想いも強く、それが飴細工にも出ているような気がします。

あめ細工の家きたきや

見て楽しい飾って可愛い食べて美味しい「食べられるアート」の飴細工。
伝統工芸を間近で楽しめます！
また自分で飴を膨らませる「飴風船」作りにもチャレンジ！

江戸時代より続く日本伝統工芸菓子の飴細工です。
熱して柔らかい飴を棒につけて固まるまでの間に握りハサミなどを使って様々な動物や植物の形を数分間で作りあげます。

https://amezaiku.jp/member/kitakiya/ https://www.instagram.com/kitaco_amezaiku_kitakiya/

尾張一宮香物 三井宮蔵 （10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。

　”やっぱりおいしい、三井のつけもの♪””つけものみつい♪”のＣＭでも有名な一宮の三井。そのアンテナショップ「宮蔵」（みやのくら）は、真清田神社のご神体、五鈴鏡をモチーフとした渋くかっこいいお店。杜の宮市、まちの宮市にも、ほぼ毎回出展して好評です。　

尾張一宮香物　三井宮蔵

お漬物・尾張一宮の味をお届けします。

歴史と由緒のある尾張一宮が育んだ味を大切に、手造りのまごごろこめて漬けこんだ「三井宮蔵」のお漬物。

五つの野菜を特製だれに漬け込んだ名物『宮蔵漬』をはじめ、自慢の浅漬『千両なす』、幾重にも白菜を重ね野沢菜・昆布・人参を挟み込んだ『季寄せ重ね』など、季節ごとの素材を生かした、ここでしか購入できない尾張一宮名物漬物を販売しております。

https://mitsui-miyanokura.jp/
https://ameblo.jp/mitsui-miyanokura/

牛たこ焼き きゃさりん （10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。

　尾張地方を中心に各地で人気の「きゃさりん」。おしどり夫婦の熱いたこ焼きをほおばってください。

牛たこ焼き　きゃさりん

飛騨牛たこ焼き、たこ焼き、ジャンボフランク

大玉に大ダコの入ったたこ焼きとタコの代わりに飛騨牛をいれた牛たこ焼き、そして、いつも大人気のジャンボフランクをお持ちします。焼きたてアツアツを是非お召しあがりくださいね。皆さまのお越しをお待ちしております。

大玉で L Lサイズにカットしたタコを入れたタコ焼きとタコの代わりに飛騨牛を入れた飛騨牛たこ焼きの二種類を焼いてます。たこ焼きは6個で500円、飛騨牛たこ焼きは6個で550円、こちらを両方買って頂くときゃさりんセットで50円お安く1000円になります。
ジャンボフランクは、粗挽きでジューシー、
500円ですが、このお値段はどこよりもお安いかと思います。毎回早々に完売しますのでお早めにお買い求めください。"

https://www.instagram.com/giyutakokiyasarin

ピース・カフェ （10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。

　ピースカフェはクロワッサンんをキッチンカーの中で焼き上げています。おいしい珍しいソフトドリンクも色々あります。

ピース・カフェ

サクサククロワッサンのサンドイッチです。

ローストビーフやフルーツサンドなどお食事からおやつまで。

フランス産バターのクロワッサンをキッチンカーの中で焼き上げてサンドイッチにしています。

http://peacecafe.net
http://www.instagram.com/kitchen.car_peacecafe

MediCafe HERB&SPICE （10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。

　7月の「まちの宮市」では、豪雨の中を元気に出展し、天候に対応しながら、ととのうお弁当やお料理などを出していました。

MediCafe HERB&SPICE

ハーブとスパイス専門店が作る、カラダとココロがととのう、をテーマにしたお食事やおやつ、お飲み物をご提供させていただきます！

ハーブ専門店の作るカレーとスパイスのおつまみやおやつ、ドリンクをご提供させていただく予定です。美味しいだけじゃないさらに”ととのう”をテーマにした食べ物。そしてどこか楽しいをお届けできたらと思います。

https://medi-cafe.info/
https://www.instagram.com/medicafe.herb