ピース・カフェ （10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。

　ピースカフェはクロワッサンんをキッチンカーの中で焼き上げています。おいしい珍しいソフトドリンクも色々あります。

ピース・カフェ

サクサククロワッサンのサンドイッチです。

ローストビーフやフルーツサンドなどお食事からおやつまで。

フランス産バターのクロワッサンをキッチンカーの中で焼き上げてサンドイッチにしています。

http://peacecafe.net
http://www.instagram.com/kitchen.car_peacecafe

MediCafe HERB&SPICE （10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。

　7月の「まちの宮市」では、豪雨の中を元気に出展し、天候に対応しながら、ととのうお弁当やお料理などを出していました。

MediCafe HERB&SPICE

ハーブとスパイス専門店が作る、カラダとココロがととのう、をテーマにしたお食事やおやつ、お飲み物をご提供させていただきます！

ハーブ専門店の作るカレーとスパイスのおつまみやおやつ、ドリンクをご提供させていただく予定です。美味しいだけじゃないさらに”ととのう”をテーマにした食べ物。そしてどこか楽しいをお届けできたらと思います。

https://medi-cafe.info/
https://www.instagram.com/medicafe.herb

Coffee Meter（10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。

　丁寧に焼き上げられた自家焙煎豆と、これまた丁寧に焼き上げられたお菓子が人気のお店です。
　
Coffee Meter

自家焙煎珈琲、焼き菓子

コーヒーは良い豆のみを厳選し、鮮度にもこだわっています。焼き菓子で一番人気の「おとうふマフィン」は生地におとうふと豆乳をたっぷり使用。卵やバターを使わず一つ一つ丁寧に焼き上げています。

オリジナルブレンドの自家焙煎コーヒーをご用意しています。スッキリとした味わいで大人気です。

https://www.instagram.com/coffeemeter
https://coffeemeter.buyshop.jp/

ビストロ プティル （10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。

　早くからジビエに積極的で、138ひつじプロジェクトの登録レストラン第1号。一宮七夕まつりでも大人気のフレンチシェフです。

ビストロ プティル

ラムバサダーフェスティバル2021全国第２位のフレンチのシェフが作るオリジナルラム料理。

ラムチョップ、自家製ラム１００％のハムステーキ、やわらかスペアリブ、自家製おつまみセット、鴨のホットサンドなど、ここでしか食べられないものを取り揃えています。

http://petile.jp/
https://www.facebook.com/bistropetile
https://twitter.com/petilechef
https://www.instagram.com/bistropetile/

com-cafe三八屋（コムカフェサンパチヤ） （10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。

　「com-cafe三八屋」は一宮ブルワリーに隣接するコミュニティスポットで、カフェ・パブです。オリジナルの「138ブレンドいちのみや珈琲」にクラフトビール、季節のサイダーなどの飲み物から、クラフトな飲み物に合うリーズナブルで美味しい料理を出しています。ライブや勉強会、ワークショップなども開催されます。
　今回のクラフト・フードリンク・パーティには、虎ノ門蒸留所、一場さんのジンを4種類確保。現在さらに数種類を追加確保中だそうです。

com-cafe三八屋


一宮駅から歩いて5分、一宮ブルワリー醸造所併設のコミュニティカフェ&パブ

季節のクラフトソーダやこだわりのクラフトジンなど、クラフトにこだわったドリンクをお持ちします！

http://www.38ya.org/
http://38ya.sblo.jp/
https://www.facebook.com/38ya138/
https://twitter.com/comcafe38ya/
https://www.instagram.com/comcafe38ya/

The蔵（10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。

　安政2年（1855年）創業の秋田屋が、その発祥の地で、こだわりの商品を中心とした品揃えを充実させたショールームとして2005年5月に生まれたのが「The 蔵」です。The 蔵の河出さんは、一宮とも関係がとても深く、今回の出展となりました。ここはチーズも素晴らしい。
　そして、クラフトジンの雄、アルケミエのコレクションは圧巻です。

The 蔵

クラフトなお酒いろいろとナチュラルチーズ

アルケミエ　ジン：岐阜県郡上で辰巳さんがひとりで蒸留する稀少なジン
ナインリーヴス　ラム：滋賀県でつくられる国産ラム　世界での受賞歴もあり
カマドブルワリー：岐阜県瑞浪でレジェンド蒸留長がつくるクラフトビール
TOYS　BREWERY：豊橋の水上ビルでつくるクラフトビール

https://www.akita-ya.com/kura
https://www.instagram.com/the_kura_1855/

APOGEE（アポジェ）（10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。

　APOGEE（アポジェ）は、自然派ワインを中心に取扱うフランスワインのインポータ―です。フランス人バイヤーのトーマスがフランス各地のワイナリーを訪れ、テロワールを肌で感じ、さまざまなワインをテイスティングをし、生産者と話し合い、厳選したワインを、現地の味わいのままに、蔵から直送で日本に輸入します。
　一宮に拠点を置きつつ、全国のワインショップにファンがたくさんいます。

APOGEE（アポジェ）

フランス産ワインやジン、ウイスキーetc

現地直送フランスワインやオーガニック クラフトジン、ウォッカ、ウイスキーを飲み比べしよう！

・ムッシュ ジン（エルダーフラワーとバーベナのジェントルマンなジン）
・マダム ウォッカ（世界でここだけ！スーパーフード、キヌアのウォッカ）
・ムッシュ フェルナン ウイスキー（コニャック樽で熟成したフレンチウイスキー）
・南フランスのワイン各種（輝く太陽、海の香り、バカンスの味）

https://www.apogee-wine.com/
https://www.facebook.com/apogeewine
https://twitter.com/apogeewine1
https://www.instagram.com/apogeewine/

LaMuno（ラムーノ） （10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。
　ナチュラルワインを早くから取り扱う「LaMuno（ラムーノ）」さん。今回は「クラフト」に共鳴していただき、国産のクラフトワインも色々とお持ちいただけるとか。キッチンカーでの登場です。

LaMuno （ラムーノ）

自然派ワインのLa Munoは幸せをお酒と一緒にお届けします

https://www.nomhey.com/

ジャンボのぼり「地・クラフト！ クラフト・フードリンク・パーティ in 一宮」

　１０月７日(金)１７時から２０時、８日(土)１２時から１９時半に開催される「クラフト・フードリンク・パーティ in 一宮」。
　その旗ができてきました。会場の入口あたりに飾られます。

一宮ブルワリー （10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。
　この「クラフト・フードリンク・パーティ」の企画運営をするNPO法人志民連いちのみやが経営するビール工房です。

一宮ブルワリー

一宮でビールを守り20年！ 日本最小規模のブルワリー

2011年に一宮でスタートした4坪のマイクロブルワリー。ヘッドブルワーの山田文隆は、1997年の創業当時から尾張ブルワリーの醸造責任者で、その伝統の上に今の一宮ブルワリーがあります。

出品するのは、以下の定番を含む数種類の予定。
いちのみや珈琲スタウト 一宮オリジナル「138ブレンドいちのみや珈琲」が隠し味の黒ビール
タータンエール　ぶどうのフレイバー感があふれるブラウンビール
ゴールデンエール　甘さ控えめ、フルーツフレイバーある黄金色のビール。

http://138beer.org/
http://www.38ya.org/
https://twitter.com/138beer
https://www.instagram.com/138brewery/

KARIYA75BREWING （10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。
　この夏に創業したばかりの「KARIYA75BREWING」。酒にもオールマイティな料理人の小野さんがチーフブルワーです。過去に「クラフトビアパーティ in 尾張一宮駅前ビル」「杜の宮市」や一宮ブルワリーも手伝ってくれて、一宮でも人気の人物。これまた一宮とも縁深い宮川さんとともに、長年の夢がついに実現した「KARIYA75BREWING」。
　刈谷から外へ出るのは、実質、初めてです！！

KARIYA75BREWING


KARIYA75BREWINGのデビュー！

https://www.75craftbeer.com/　

盛田金しゃちビール （10/7・8 クラフト・フードリンク・パーティ出展者のご紹介）

　10月7日（金）17時〜20時には一宮駅前銀座通りで、 8日（土）12時〜19時半には本町通りで開催される「クラフト・フードリンク・パーティ」の出展者のご紹介です。
　中部の、日本の地ビール産業をリードしてきた「盛田金しゃちビール」、ブルワリーのスタッフ自ら参加です。　

盛田金しゃちビール株式会社

和食にも合う繊細なビールを目指しています。

愛知のシンボル「金しゃち」マークが目印のブルワリーです。
よろしくお願いします。

金しゃちビール　ゴールデンエール（爽やかなすっきりとした味わい）
金しゃちビール　プラチナエール（柑橘香とマイルドな味わい）

https://www.kinshachi.jp/